Dovete preparare l’insalata russa ma vi siete dimenticati la maionese??? Don’t panic!! Potete prepararne una vegana con soli 4 ingredienti: 200ml olio di semi di girasole 100 mi di un latte vegetale a vostra scelta (io ho usato latte di soia non zuccherato) 2 cucchiai di succo di limone 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di curcuma darà il colore ma si può omettere. Mettiamo tutti gli ingredienti nel mixer e frullo per qualche minuto et voilã!!! La maionese è pronta e ottima. Volendo si possono aggiungere a piacere spezie o erba...
Ricette
MUFFIN VEGANI ALLA VANIGLIA
MUFFIN VEGANI ALLA VANIGLIA INGREDIENTI: 300 gr di farina 00 100 gr di fecola di patate 16 gr di lievito per dolci 240 gr di zucchero 1 bacca di vaniglia (oppure 2 bustine di vanillina) 140 gr di olio di semi 320 ml di acqua PREPARAZIONE: Mescolare le polveri e setacciarle poi aggiungere a filo l’olio e l’acqua, infine tagliare la bacca di vaniglia tolgliere i semini con l’aiuto di un coltello e versarli nell’impasto ; mescolo bene e riempio per 3/4 i pirottini .Informare a 180° per 20 minuti ca . Bon appétit ...
